الرئيسية / الفنون السبعة / الملّة: خبز بنكهة الصحراء

الملّة: خبز بنكهة الصحراء

خبز الملّة أو خبز الرّماد كما يحلو للبعض تسميته هو أكلة بدوية. يشتهر بها الجنوب التونسي لكن يجهلها الكثيرون.

هي عجينة حاكتها بنت البادية “سفيرة” بأناملها السمراء لتنتج خبزا يحاكي لون صحراء دوز:

عن هاجر عزّوني

شاهد أيضاً

بعنوان ‘حديث الروح” موسيقى نبيل بوذينة تغزو العالم

أصدر الفنان نبيل بوذينة الأسبوع الماضي ألبوما يضم معزوفات موسيقية آلية يتسم بالعالمية لما احتواه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *