الرئيسية / الفنون السبعة / الملّة: خبز بنكهة الصحراء

الملّة: خبز بنكهة الصحراء

خبز الملّة أو خبز الرّماد كما يحلو للبعض تسميته هو أكلة بدوية. يشتهر بها الجنوب التونسي لكن يجهلها الكثيرون.

هي عجينة حاكتها بنت البادية “سفيرة” بأناملها السمراء لتنتج خبزا يحاكي لون صحراء دوز:

عن هاجر عزّوني

شاهد أيضاً

اليوم في قاعة الكوليزي: العرض الأول للفيلم الكوميدي التونسي “سبق الخير”

تحتضن قاعة الكوليزي بالعاصمة يوم الثلاثاء 24, جانفي العرض الأول للفيلم التونسي الجديد “سبق الخير”، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *